A terceira noite da 20ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), realizada no sábado, 5 de setembro de 2026, destacou o uso de ingredientes regionais e o visual das receitas concorrentes no distrito de Taquaruçu, em Palmas. O público acompanhou as opções da gastronomia do Cerrado ofertadas nos estandes, que utilizaram frutos nativos, como babaçu e mangaba, em receitas salgadas, doces e bebidas. O evento reuniu milhares de visitantes em busca da culinária local e das atrações culturais do circuito.
A programação buscou valorizar o trabalho dos empreendedores do setor de alimentação fora do lar e promover o turismo gastronômico na capital.
Categorias do concurso e uso de insumos do Cerrado
O concurso gastronômico conta com a participação de 50 concorrentes divididos nas categorias Lanche Salgado, Jantinha, Prato Doce, Alimentação Funcional, Food Truck, Drinks Regionais e Rota Gastronômica. A competição distribuirá R$ 156 mil em premiações para as melhores pontuações técnicas e populares. Entre as receitas apresentadas pelos competidores locais, destacaram-se combinações de drinks com ervas regionais e pratos servidos em embalagens ecológicas produzidas a partir do fruto do babaçu.
As avaliações levam em consideração critérios de sabor, criatividade, viabilidade comercial e apresentação do prato.
Votação do júri popular e encerramento das notas
O processo de escolha dos vencedores inclui a participação direta do público por meio da votação digital do júri popular, encerrada no sábado. A pontuação é computada mediante a leitura de formulários via QR Code instalados nas estruturas de cada participante, correspondendo a 3% da nota final acumulada no certame. O restante da pontuação é atribuído por uma comissão de jurados técnicos que analisam as amostras preparadas durante a programação da festa.
O resultado final do concurso será divulgado após a consolidação de todos os votos do júri técnico e popular.
#FestivalGastronômicoDeTaquaruçu #FGT2026 #PalmasTO #Taquaruçu #GastronomiaTocantinense #Cerrado #Tocantins2026 #RevistaCenariun
Fonte: Wédila Jácome / Prefeitura de Palmas
Fotos: Divulgação / Prefeitura de Palmas
