A Prefeitura de Araguaína realizou o lançamento oficial do Festival Gastronômico de Araguaína, evento planejado para ocorrer entre os dias 25 e 27 de setembro de 2026 nas dependências do Centro de Convenções do município. Organizado em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o festival adotou o churrasco como tema central desta edição, buscando evidenciar a cadeia produtiva da carne bovina como um dos principais motores econômicos e de identidade cultural da região norte do Tocantins.
O prefeito Wagner Rodrigues destacou que a iniciativa foi projetada para inserir o município nos roteiros nacionais de turismo gastronômico e gerar novas oportunidades de negócios para microempreendedores locais. As inscrições para os competidores que desejam integrar as mostras culinárias entram na reta final, com encerramento agendado para esta sexta-feira, 19 de junho de 2026. Os interessados devem apresentar os documentos exigidos na sede da Secretaria Municipal de Esporte, Cultura e Lazer.
Categorias de competição e critérios de segurança sanitária
O edital regulamentar, publicado na edição número 3.517 do Diário Oficial do Município, prevê a seleção de 38 participantes habilitados, que concorrerão em cinco categorias distintas: Melhor Churrasco; Melhor Comida de Rua; Melhor Prato Principal; Melhor Sobremesa Regional; e Melhor Receita Saudável. A premiação global do certame totaliza R$ 80 mil, montante que será rateado entre os três primeiros colocados de cada segmento, sendo reservados R$ 8 mil para os vencedores de cada categoria.
Após o encerramento do prazo de inscrição nesta sexta-feira, a comissão organizadora submeterá os candidatos a etapas eliminatórias de análise documental e degustação técnica às cegas. Os cozinheiros selecionados para as vagas remanescentes deverão obrigatoriamente participar de cursos de capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos, além de passar por auditorias de segurança sanitária e vistorias de infraestrutura nos pontos de venda antes da abertura oficial dos portões.
Aulas de culinária show e programação artística nacional
A estrutura do festival contará com o espaço Porteira Cozinha Show, um ambiente montado para a realização de oficinas e demonstrações de técnicas gastronômicas comandadas por chefs de relevância nacional. A programação técnico-cultural confirmou a participação dos profissionais de culinária Ivan Ralston e Felipe Bronze, além do chef tocantinense Eduardo Ramon, que ministrarão palestras abertas ao público sobre cortes de carne, tendências de mercado e aproveitamento de insumos regionais.
O secretário municipal de Esporte, Cultura e Lazer, Edson Gallo, ressaltou que a agenda de entretenimento foi pensada para complementar a movimentação do setor hoteleiro e de serviços de Araguaína. A grade de apresentações musicais no Centro de Convenções contará com shows da banda de pop-rock Biquíni Cavadão, no dia 25 de setembro, e da dupla tocantinense Anavitória, no dia 26, consolidando as ações integradas de turismo, cultura e desenvolvimento comercial do município para o segundo semestre.
Fonte: Rodrigo Araújo / SECOM Araguaína | Foto: Marcos Filho Sandes / SECOM Araguaína