A Prefeitura de Araguaína, por meio da Secretaria Municipal de Esporte, Cultura e Lazer, prorrogou o prazo de inscrições para as competições do Festival Gastronômico de Araguaína até o dia 3 de julho. A alteração no cronograma oficial visa ampliar a oportunidade de participação para microempreendedores, cozinheiros, chefs e estabelecimentos comerciais do setor, assegurando um processo seletivo mais abrangente para o evento que ocorrerá em setembro.
Estrutura do evento e fomento econômico
O festival está agendado para os dias 25, 26 e 27 de setembro no Centro de Convenções de Araguaína, com o objetivo de movimentar o turismo, a economia local e a cultura regional. Organizada em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), a edição deste ano adota o churrasco como tema central, de modo a destacar a cadeia produtiva da carne como elemento econômico e cultural do município. A organização reforça que o prazo estendido possibilita a regularização de documentos por parte dos interessados.
Categorias em disputa e processo de seleção
A competição gastronômica selecionará 38 participantes que concorrerão em cinco categorias distintas, divididas entre melhor churrasco, melhor comida de rua, melhor prato principal, melhor sobremesa regional e melhor receita saudável. As inscrições são gratuitas e devem ser efetuadas de forma presencial na sede da Secretaria Municipal de Esporte, Cultura e Lazer, localizada no Centro de Canoagem. Após o período de inscrição, os candidatos cadastrados serão submetidos a etapas eliminatórias e qualificatórias que incluem análise de documentação, degustação técnica, além de cursos obrigatórios de manipulação de alimentos e empreendedorismo.
Premiações e programação cultural
O certame distribuirá um total de 80 mil reais em prêmios aos vencedores, sendo os valores fixados em 8 mil reais para o primeiro colocado, 5 mil reais para o segundo e 3 mil reais para o terceiro lugar de cada categoria. Paralelamente à disputa, o evento contará com um espaço dedicado a aulas show comandadas por profissionais renomados da gastronomia nacional e estadual, além de shows musicais de relevância nacional ao longo da programação.
Fonte: Rodrigo Araújo/SECOM Araguaína | Foto: Thiago Santos/SECOM Araguaína