A comunidade quilombola do Prata, situada no município de São Félix do Tocantins, sediará nos dias 3 e 4 de julho de 2026 a 12ª edição da Festa da Rapadura. O evento corporativo e cultural, organizado pela Associação da Comunidade do Prata, conta com o suporte institucional do Sebrae Tocantins, da concessionária Energisa e da Prefeitura de São Félix do Tocantins, por meio do programa integrado Energia Para Crescer. A festividade foi planejada para consolidar as rotas de turismo comunitário na região do Jalapão, gerando novos canais de escoamento comercial para a produção agroartesanal local.
A rapadura e os derivados do caldo de cana-de-açúcar figuram como os elementos centrais do arranjo produtivo da localidade, representando saberes técnicos tradicionais transmitidos de forma geracional. A programação oficial dos dois dias de atividade integrará a comercialização de pratos da gastronomia típica quilombola, apresentações de manifestações folclóricas regionais, torneios esportivos integrativos e feiras de artesanato de capim dourado. Haverá também a abertura de engenhos para a demonstração pública do processo de fabricação do doce.
Fomento ao turismo comunitário e hospedagem domiciliar
A infraestrutura da feira foi desenhada para funcionar como um indutor econômico de base comunitária, estimulando a prestação de serviços integrados de logística, alimentação e recepção de viajantes. Os moradores do quilombo estruturaram uma rede de hospedagem familiar e áreas de acampamento reguladas para absorver o fluxo de turistas nacionais e internacionais que visitam o circuito de dunas e fervedouros do Jalapão. A iniciativa permite reter os dividendos financeiros do turismo diretamente com as famílias residentes na zona rural.
A gerente do Sebrae Tocantins, Millena Lima, explicou que o projeto Energia Para Crescer atua no mapeamento das potencialidades locais para formatar produtos turísticos sustentáveis e de alto valor agregado. O foco das consultorias institucionais reside em qualificar o atendimento e a gestão financeira dos pequenos negócios de matriz tradicional, garantindo que o crescimento da atividade turística ocorra em consonância com as normas de preservação ambiental do Parque Estadual do Jalapão e o respeito à identidade sociocultural da comunidade.
Capacitações gerenciais e sustentabilidade do arranjo produtivo
As ações conjuntas entre o Sebrae e a Energisa englobam a oferta de ciclos de oficinas gratuitas voltadas à manipulação segura de alimentos, precificação de produtos artesanais, estratégias de marketing digital e eficiência energética aplicada à produção agrícola. O treinamento visa profissionalizar os empreendedores locais para que os canais de venda estabelecidos durante a Festa da Rapadura estendam-se ao longo de todo o ano letivo, atendendo a contratos de fornecimento para redes de hotéis e restaurantes da capital.
Os relatórios técnicos gerados a partir do monitoramento de fluxo de caixa da edição de 2026 subsidiarão a elaboração do plano de metas de indicação geográfica para os doces artesanais do Prata. O fortalecimento do associativismo no interior do Jalapão funciona como um mecanismo de salvaguarda do patrimônio imaterial tocantinense, convertendo tradições históricas de resistência e manejo da terra em vetores estáveis de desenvolvimento humano, inclusão produtiva de jovens e fixação da mão de obra qualificada no campo.
Fonte: Agência Sebrae de Notícias (ASN) / SEBRAE TOCANTINS | Foto: ASN / Divulgação