O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae Tocantins) anunciou a realização do concurso gastronômico Sabores dos Sertões nas cidades de Porto Nacional e Mateiros nesta terça-feira, 28 de julho de 2026. Organizada em parceria com o Rally dos Sertões Petrobras e gestões municipais locais, a competição visa promover a culinária regional, fortalecer os pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar e integrar o calendário oficial do evento esportivo no Estado.
As disputas culinárias estão agendadas para o dia 25 de agosto em Mateiros e 26 de agosto em Porto Nacional, datas em que a comitiva da competição off-road passará pelos respectivos municípios.
Inscrições de empreendimentos e regras de participação
A participação no concurso é voltada para cozinheiros, restaurantes e estabelecimentos do segmento alimentício atuantes nos dois municípios. O processo seletivo conta com limites de vagas prefixados, disponibilizando 20 vagas para empreendedores de Porto Nacional e 10 vagas para participantes em Mateiros.
No ato de inscrição, os candidatos devem submeter a ficha técnica do prato inscrito, detalhando os ingredientes utilizados, o modo de preparo e os elementos culturais que caracterizam a receita. A avaliação considerará o uso de insumos regionais e a valorização das tradições gastronômicas locais.
Projeção turística e fortalecimento da economia local
A inclusão do concurso gastronômico no roteiro da caravana do Rally dos Sertões busca criar visibilidade para a produção culinária tocantinense perante competidores, equipes técnicas e visitantes. A iniciativa atua no fomento do turismo de experiência e no incentivo à geração de renda para a cadeia produtiva regional.
O evento pretende consolidar Porto Nacional e Mateiros como destinos turísticos alinhados à preservação da identidade cultural, à hospitalidade e ao desenvolvimento do comércio de serviços no Tocantins.
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Fonte: Agência Sebrae de Notícias (ASN) / Sebrae Tocantins
Foto: ASN / Sebrae Tocantins / Divulgação
