O Restaurante Popular de Araguaína, mantido pela Prefeitura Municipal, registra uma média superior a 20 mil refeições servidas mensalmente, oferecendo almoço completo pelo valor fixado de R$ 4,30. O equipamento público atende um público heterogêneo composto por trabalhadores do comércio, estudantes, prestadores de serviços autônomos, beneficiários de programas sociais e empresários da região central, consolidando-se como instrumento de segurança alimentar e de economia no orçamento das famílias do município.
Cardápio nutricional e aquisição de insumos locais
A estrutura do restaurante possui capacidade para 250 pessoas sentadas em ambiente climatizado, funcionando de segunda-feira a sábado, das 10h às 14h. O cardápio é elaborado semanalmente por uma equipe de nutricionistas, incluindo prato principal com opções variadas de proteínas, acompanhamentos, salada e suco natural de frutas. A aquisição de hortifrutigranjeiros é efetuada diretamente de produtores e fornecedores locais até três vezes por semana para garantir o frescor dos alimentos, enquanto a cozinha adota sistemas de porcionamento controlado para diminuir o desperdício durante o preparo e a distribuição.
Balanço operacional e investimento público
No levantamento referente a setembro de 2026, a unidade contabilizou 21.649 refeições fornecidas, atingindo o pico de atendimento em julho com 23.580 almoços servidos. Para assegurar a manutenção do preço acessível aos usuários, a gestão municipal aporta um subsídio financeiro médio de R$ 163 mil por mês. A operação do espaço é executada pela empresa concessionária ISM Alimentação, sob supervisão técnica e acompanhamento da Secretaria Municipal da Assistência Social.
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Fonte: Marcelo Martin / SECOM Araguaína
Foto: Thiago Santos / SECOM Araguaína
