A agricultura familiar reafirma sua força na 26ª edição da Agrotins com uma novidade histórica: pela primeira vez, o restaurante oficial do setor, batizado de Sabores da Terra, é gerido diretamente por uma associação de produtores. A responsabilidade está nas mãos da Agrop (Associação dos Agricultores Familiares), que trouxe para Palmas a experiência de sucesso adquirida na COP30, em Belém, para servir refeições que levam a identidade do Cerrado ao prato dos visitantes.
Sob a coordenação da nutricionista Aurilene Lourenço, a Agrop — que já atua há 20 anos no estado e está presente em 70% dos municípios tocantinenses — montou uma estrutura capaz de processar mais de 3 toneladas de alimentos por dia. O cardápio aposta em produtos cultivados pelos próprios associados, transformando o restaurante em uma vitrine viva da segurança alimentar e da capacidade produtiva do pequeno agricultor.
Para além da gastronomia pronta, a feira movimenta corredores repletos de produtos in natura e artesanais. Agricultores de municípios como Natividade, Lagoa da Confusão, Xambioá e Porto Nacional levam à Agrotins iguarias que são símbolos do Tocantins: óleo de buriti, mel do cerrado, farinhas, doces caseiros, queijos e polpas de frutas.
O governador Wanderlei Barbosa destacou que essa participação é fundamental para manter viva a tradição regional. “Trabalhamos para garantir que o produtor tenha oportunidades reais de comercialização. A Agrotins é o palco onde a força da produção tocantinense se mostra por completo, gerando renda direta para as famílias do campo”, afirmou o governador durante visita aos espaços da agricultura familiar.
Pelos estandes, histórias como a de Maria Divina, de Natividade, e Antonio da Cruz Neto, de Nazaré, ilustram o impacto do evento. Enquanto Divina planeja o ano inteiro para trazer novidades como o “buriti rapado” e óleos medicinais, Antonio estreia na feira com sua produção de mel iniciada em 2002. Para esses produtores, a Agrotins não é apenas um local de venda, mas um ambiente de intercâmbio tecnológico que permite ao pequeno produtor acessar inovações que antes pareciam distantes.
O secretário da Agricultura, Fred Sodré, reforça que a inclusão produtiva é uma prioridade da gestão. Ao integrar o pequeno agricultor no maior evento agrotecnológico do Norte, o Governo do Tocantins promove a diversidade econômica e abre portas para que produtos artesanais alcancem novos mercados e ganhem o selo de qualidade que o consumidor moderno exige.
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Fonte: Governo do Tocantins
Foto: Adilvan Nogueira/Governo do Tocantins
